Se Rel-Axer

Ce délicieux dessert est rapide à faire et régale délicieusement les palets gourmands !
Nous l'avons confectionné pour l'anniversaire d'Annabelle lors d'une rencontre.

ingrédients :
biscuits à la cuillère ou version sans oeufs : petits beurre

ou version vegan : biscuits sans oeufs, sans beurre (ex : biscuits sésame chez bjorg)
1 pot de crème de marron
100 g de chocolat
2 petits pots de crème fraîche ou chantilly vegan
matériel : moule à charlotte ou petite casserole, ou moule à cake (pour faire la buche)

Faire fondre le chocolat à feu très doux, dans une larmichette d'eau, quand il est fondu, y ajouter la crème de marron, bien mélanger.
Dans le moule, tapisser le fond de biscuits trempés au fur et à mesure dans du lait ou de l'eau (plus léger) , mettre une couche du mélange de crème, et alterner jusqu'à finir par les biscuits. mettre un poids dessus, assiette ou autre et au réfrigérateur quelques heures. Au moment de servir, battre la crème fraîche en chantilly avec un peu de sucre (rapadura (suc complet), c'est le top). démouler le gâteau, répandre la crème chantilly et décorer avec amandes effilées ou copeaux de chocolat... dégustez !